Chen Dong, Đại biện lâm thời Đại sứ quán Trung Quốc tại Pháp, Sebag, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao và Hợp tác Quốc tế Pháp và Cố vấn đặc biệt của Chủ tịch Hợp tác Quốc tế, Thượng nghị sĩ Pháp Ingres và Thành ủy Nam Bình Bí thư Yuan Chaohong lần lượt tham dự và phát biểu. Pháp Hơn 100 khách mời bao gồm các ban ngành liên quan và chính quyền địa phương, hiệp hội, doanh nghiệp và đại diện các công ty Trung Quốc tại Pháp đã tham dự sự kiện.

Trong bài phát biểu của mình, Chen Dong khẳng định sẽ tổ chức sự kiện "Đối thoại Trà và Rượu", tin rằng các hoạt động liên quan sẽ giúp tăng cường trao đổi văn hóa giữa Trung Quốc và Pháp và thúc đẩy hòa bình và phát triển. Sebag cho rằng rượu và trà không chỉ là biểu tượng của văn hóa Pháp và Trung Quốc mà còn là cầu nối giao lưu giữa hai nước, thể hiện sự tôn trọng thiên nhiên và sự kế thừa tình hữu nghị giữa hai nước. Angelet nói rằng "Đối thoại Trà và Rượu" là một cách hiệu quả để các nền văn minh của Pháp và Trung Quốc tương tác với nhau, đồng thời ông hy vọng sẽ hiểu sâu hơn nữa về trà Trung Quốc và thậm chí cả văn hóa Trung Quốc.

Yuan Chaohong cho rằng sự kiện này, sử dụng trà và rượu làm phương tiện, đã chứng kiến ​​​​một nghìn năm tích lũy văn hóa, thúc đẩy giao lưu và học hỏi lẫn nhau giữa các nền văn minh, đồng thời thúc đẩy sự kế thừa của tình hữu nghị Trung-Pháp. Ông hy vọng. coi Năm Văn hóa và Du lịch Trung Quốc-Pháp năm nay là một cơ hội, tận tâm thực hiện sự đồng thuận quan trọng mà hai nguyên thủ quốc gia đã đạt được, phát huy "tinh thần Trung Quốc-Pháp", thúc đẩy hơn nữa trao đổi địa phương, tăng cường trao đổi nhân sự và mở rộng song phương hợp tác về kinh tế, thương mại, văn hóa, du lịch, các thành phố kết nghĩa và các lĩnh vực khác.